| Наименование | Область применения | Категория | Производитель |
|
Кутизин Селект |
Оболочка предназначена для производства сосисок по своим свойствам напоминающих сосисок в бараньей череве. |
Коллагеновые | Cutisin "Девро" (Чехия) |
|
Ножакс |
Целюлозная сосисочная и сарделечная оболочка. |
Целюлозные | Вискейз (Франция) |
|
Кутизин SЕ UV-Х, FINE, AF |
Предназначены для производства сосисок, сарделек и аналогичных продуктов из фарша грубого и тонкого помола. |
Коллагеновые | Cutisin "Девро" (Чехия) |
|
Кутизин CRQ |
Предназначены для производства широкого ассортимента сарделек, шпикачек, колбас типа «Чайная», «Одесская», «Краковская» и аналогичных продуктов из фарша грубого и тонкого помола. |
Коллагеновые | Cutisin "Девро" (Чехия) |
|
Лексалон |
Многослойная барьерная колбасная оболочка для производства всех видов вареных колбас, колбас с наполнителями, ветчин и паштетов. |
Полиамидные барьерные | Слава (Россия) |
|
Кутизин колбасная оболочка |
Для всех видов колбас: вареных, варено-копченых, полукопченых и сырокопченых. |
Коллагеновые | Cutisin "Девро" (Чехия) |
|
Каралон |
Однослойная барьерная сосисочная оболочка, предназначенная для производства всех видов сосисок, сарделек, шпикачек, мини-колбасок. |
Полиамидные барьерные | Слава (Россия) |
|
Эдикол Т |
Используется для изготовления кусковых копченостей в сетке или ферментированных мясных продуктов без сетки, для производстве деликатесной продукции (ветчина, пастурма, рулеты мясные, рыбные, из мяса птицы и др.), новых видов колбасных изделий в металлических формах (мясные хлеба). |
Коллагеновые | Cutisin "Девро" (Чехия) |
|
Фибролюкс |
Полиамидная проницаемая колбасная оболочка для полукопченых и варено-копченых колбас. |
Полиамидные проницаемые | Слава (Россия) |
|
Nitta |
Съедобная коллагеновая оболочка для изготовления сосисок и сарделек |
Коллагеновые | Nitta Casings Inc. (США) |
| Оболочки (Коллагеновые, Полиамидные барьерные, Полиамидные проницаемые, Целюлозные) |
| Пакеты вакуумные |
| Пленки |